Weingut  Hillinger

Die Familie Hillinger bewirtschaftet seit Generationen Weingärten im
burgenländischen Jois. 1990 übernahm Leo Hillinger - nach langen Lehr- und Wanderjahren in Deutschland und Kalifornien - das Weingut und begann mit Strukturreformen, die den Betrieb innerhalb weniger Jahren zu einem der Top-Weinbaubetriebe in der Region Neusiedlersee machte. Trotz Umstrukturierung des Betriebes, Investitionen in Kellereitechnik und Integration eines völlig neuen Designs bekennt sich Hillinger zu den ursprünglichen Werten und Qualitäten des Weinbaus.

Seit der Betriebsübernahme forciert Hillinger Spitzenweinbau. Vorrangiges Ziel ist es, durch integrierten biologischen und biotechnischen Weinbau ein Qualitätsniveau zu erreichen, das international Beachtung findet.

Seine Bemühungen um die Hebung der Weinqualität zeigte rasch Erfolg und wurde durch internationale Auszeichnungen bestätigt:

es ist es soweit - im Mai 2004 hat die offizielle Eröffnung des neuen Weingutes von Leo Hillinger stattgefunden. In modernen Weinkellern, von der Architektin Gerda Gerner sensibel in die Seeuferlage eingefügt, reifen in den Eichenfässern Weine nach traditionellen Werten des Weinbaus - von Generationen zu Generationen weitergegeben.
Der Jahrgang 2003 wurde bereits in dem neuen Komplex verarbeitet, somit kann die gesamte Weinkollektion an einem Ort präsentiert werden.

Immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen kaufte Hillinger 1997 in Rust zwölf Hektar Weingärten in den besten Lagen und vergrößerte den Betrieb mit einem Schlag auf insgesamt 15 Hektar. Dieser Ankauf brachte vor allem eine enorme Steigerung der Menge hochqualitativer Weine, im Weiß- Rot- und Süßweinbereich. Anteilsmäßig verhalten sich 30 Prozent Weißwein zu 70 Prozent Rotwein.

Weingut Leo Hillinger -
Hill 1 - 7093 Jois
Tel.: 02160/8317 Fax.: 02160/8129
       e-mail: office@leo-hillinger.com
Homepage: www.leo-hillinger.com